İlk konserve yiyecekler nasıl ortaya çıktı?

1809'da Fransız Appel tarafından icat edildi.

1809'da Napolyon’un askerleri, doğu seferi sırasında taze sebzeler, meyve ve diğer yiyecekleri yiyemedikleri için açlıktan öldü. Nasıl yapılır? Fransız Napolyon hükümeti, yiyecekleri uzun süre saklamanın bir yolunu istemek için 12.000 franktan büyük bir bonus kullandı.

Birçok kişi ödül kazanmak için araştırma faaliyetlerine yatırım yaptı. Bunların arasında korunmuş yiyecek satan bir Fransız olan Apel var. Turşu lahana fabrikasında, bir şaraphane, şeker dükkanı ve bir restoranda işçi olarak çalıştı ve daha sonra şef oldu. Meyve şurubu ve şarap gibi yiyecekleri sattığında, bazılarının kötü gitme eğiliminde olduğunu, bazılarının kötü gitmesi kolay olmadığını buldu. Ayrıca, bir cam kapta mühürlenen yiyeceklerin uygun şekilde ısıtılması durumunda, kolayca bozulmayacağını da yanlışlıkla keşfetti. Bundan büyük ilham aldı. Bu nedenle, Appel hükümetin ödülüne yanıt verdi ve gıda koruma yöntemleri hakkında özel araştırmalar yaptı.

On yıl süren sert araştırmalardan sonra nihayet başarılı oldu. Onun yöntemi: Yiyecekleri işleyin, bir kavanoza koyun, kaynar bir su kabına yerleştirin, 30-60 dakika ısıtın, sıcakken bir mantarla durdurun ve bir iplikle güçlendirin veya balmumu ile kapatın. Bu şekilde, gıda çürüme ve bozulmadan daha uzun bir süre korunabilir. Bu, modern konserve yiyeceklerin prototipidir.

Bu şekilde, en erken konserve yiyecekler ortaya çıktı. Abel, Fransız hükümeti tarafından ödüllendirildi ve denizcilerden sıcak bir karşılama aldı.

Zhejiang Golden Eagle Food Machinery, Ltd. Tin Makinesi Yapabilir ama aynı zamanda Tin Makine Üretim Hattı Yapabilir , resmi web sitemizi ziyarete hoş geldiniz.