Gıda makinesi üretim hattını değiştirmenizi engelleyen nedir?

Kısa bir süre önce, düşük performanslı bir şekerleme çizgisini düzeltmekle görevli çok deneyimli bir bilim adamıyla karşılaştık. Sorunu çözmenin bir yolunu bulmak için derinlemesine teorik bir çalışma planlıyordu. Bu çalışmanın tamamlanması bir yıldan uzun sürer. Bunun yerine haftalar içinde ihtiyacımız olan bilgileri aldık. Sorunu hızlı bir şekilde tanımlamamıza ve düzeltmemize yardımcı olan bir dizi basit hazır sensör kullandık. Tatlılar yakında daha da hızlı uçuyordu Gıda Makinesi Üretim Hattı .

Bu, performansı artırmak istediklerinde şirketlerin nerede yanlış gidebileceklerinin harika bir örneğidir. Ama belki de daha büyük bir hata, işlerin daha iyi olamayacağına karar vermektir. Üretim tesisinizden yapabileceğiniz her şeyi sıktığınızı düşündüğünüzde, bahse girerim daha fazlasını alabilirsiniz.

Yalın üretim ve altı Sigma gibi geleneksel araçları kullandıktan sonra bile, verimliliği artırmak için kullanılmayan fırsatlar olabilir. Bu fırsatlar kısa sürede ve düşük sermaye yatırımları için somut faydalar sağlayabilir. Tüketici malları sektöründeki mevcut konsolidasyon dalgası, bu fırsatların yüksek talep görmesi gerektiği anlamına gelir-kısma sonrası entegrasyonu kolaylaştırmak veya bir devralmayı önlemek için.

Seni ne durduruyor?

Bunlar ana tökezleyen bloklar:

OEM'lere güvenmek - Ekipman üreticilerinin hizmet destek ekipleri, performansı optimize etmeden modifikasyonlara, bakım veya arıza kurtarmaya yöneliktir. Daha çok OEM'ler çok çeşitli şirketler veya uygulamalar için makineler geliştirir. Bu, özel süreciniz veya ürününüz için çalışmayacakları anlamına gelir.
Gerilmiş kaynaklar-Bazen personel stratejileri ve yeniden düzenleme, teknik know-how olmadan ekipleri olan şirketleri terk eder. Bu, iyileştirmelerin seviyesini ve hızını sınırlar, bu da sorunları çözmek için dış bilgi ve kaynaklara aşırı güvenir. İç kaynakların bir kök nedeni derinlemesine anlamak ve cevapları bulmak için sınırlı süresi vardır. Bu, kısa vadeli 'yamalar' uzun vadeli çözümlerle sonuçlanır. Bu düzeltmeleri yapmak için sınırlı fonlar - güçlü bir iş durumuna rağmen - genellikle sorunu birleştirir.
Silolarda Düşünmek - Araştırma ve geliştirme konusunda teknik uzmanlar genellikle operasyonlarla etkili bir şekilde iletişim kurmazlar. Bu uzmanlar saha dışında bulunabilir ve günlük üretim zorluklarını anlamak için mücadele edebilirler.
Düşük Aspirasyonlar - Tarihsel düşük performansını yansıtmak için verimlilik hedeflerini düşürme, iyileşme tutkusunu bastırabilir.
Yüksek marjlar - bunlar, gönül rahatlığı getirir ve şirketlerin düşük üretkenlikle yaşamasına izin verir.